Curso del Aula del Mar El Hierro 2012
Aulas del Mar El Hierro 2012
EL HIERRO, ISLA DE CONTRASTES: TURISMO CULTURAL Y ENOGASTRONÓMICO
La “Isla del Meridiano” se caracteriza por su amplia y variada gama de alicientes de carácter medioambiental, además de su naturaleza volcánica – de reciente actividad -, que la dotan de un atractivo inigualable si se aprovechan y se publicitan adecuadamente dichos recursos. Su enogastronomía, sus costumbres y etnografía, la calidad de sus fondos marinos, y el aprovechamiento de las energías renovables, su flora y fauna, hacen que El Hierro disfrute de unos incentivos turísticos propios y peculiares, bien distintos de las motivaciones que caracterizan al turismo de sol y playa.
Este curso, pretende resaltar esta peculiar tipología que sin duda constituye un importante factor de atracción para el turismo de calidad que busca aquellos alicientes anteriormente citados. Dichos turismo posee una serie de ventajas:
- Sus estancias superan la media del turismo tradicional.
- La mayoría de la riqueza generada se queda en el lugar donde se desarrolla su actividad.
- Se encuentra en un momento de gran auge, propiciando la expansión de una industria auxiliar (viajes, alojamientos, pesca deportiva, buceo, visitas a bodega, restaurantes, etc.), que a su vez demanda una gran cantidad de mano de obra.
- No es invasivo, ni demanda grandes recursos, como el turismo de sol y playa.
Por todo ello, este Curso de Verano servirá para la puesta en vigor de la valorización de dicha actividad turística, lo que a su vez ayudaría a favorecer y mejorar, el desarrollo armónico y sostenible de dicha “Isla del Meridiano”.
Equipo de Dirección:
Dr. José Antonio Lastres Segret
Catedrático de Escuela Universitaria y Director del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Cultural de la Universidad de La Laguna.
D. Gabriel Santos García
Director de EnoTenerife Gestión de Eventos y Codirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Cultural de la Universidad de La Laguna.
PROGRAMA
Lunes, 30 de Julio
09:30 – 11:00
Recorriendo la Isla del Hierro: Paisaje. Enología y Gastroturismo.
Dr. José Antonio Lastres Segret
Catedrático de Escuela Universitaria y Director del Aula Cultural de EnoTurismo y Turismo Gastronómico de la ULL.
11:00 – 12:30
Viña y vino de las Islas Atlánticas: un patrimonio cultural precioso.
Dr. Virgilio Borges Loureiro
Profesor de la Universidad Técnica de Lisboa y enólogo.
Martes, 31 de Julio de 2012
09:30 – 11:00
E-comerce y web 2.0: Retos y oportunidades para las PYMES turísticas en Canarias.
Dr. Eduardo Parra López
Profesor Titula de Organización de Empresas de la ULL.
11:00 – 12:30
Mesa redonda: Nuevos enfoques del turismo en la Isla de El Hierro.
Dr. Virgilio Borges Loureiro
Dr. Eduardo Parra López
Dr. José Antonio Lastres Segret
D. Gabriel Santos García
Miércoles, 1 de Agosto
09:30 – 11:30
Valorización de los productos locales de la Isla de El Hierro
D. Juan Enrique de Luis Bravo
Enólogo
11:30 – 13:30
El Enogastroturismo: Herramienta diversificadora del turismo.
D. Gabriel Santos García
Director de EnoTenerife Gestión de Eventos
Página editada por CTDLI, SL
